Divendres, 21 Gener 2022 07:52

Els Rikkis visitem el restaurant "Exquisit"

El dijous 20 de gener, els Rikkis hem anat a veure el restaurant Exquisit d'Igualada, que va guanyar “El joc de cartes”. Com que estem fent el projecte dels aliments, volíem saber com funcionava un restaurant.

1642748159573_opt.jpg

Quan hem arribat, el Carles, el propietari, ens ha ensenyat la cuina i el menjador. La cuina està dividida en 4 PARTIDES:

  1. La zona freda, on fan les amanides i la pastisseria.
  2. La brasa on fan la carn, les botifarres, les patates…
  3. Zona del peix i els arrossos, suquets…
  4. Lloc de neteja dels estris

Tenen una nevera i un congelador gegant que hi cabem a dins!!! Hi ha un forn immens i tots els estris com les olles, les cassoles…, són tots molt grans. També hi ha uns robots de cuina per ajudar als cuiners.

Al menjador té tres zones amb taules per menjar i amb tres cambrers.

Ens han ensenyat com hem de posar els coberts, el got d'aigua, les copes de vi… perquè quedi tot ben presentat.

Per demanar el menú els clients han de triar el menú del QR o una fotocòpia del menú.

A la recepció hi ha un encarregat per rebre als clients.

Ens ha encantat fer aquesta visita!!

 1642748199441_1_opt.jpg1642748199360_1_opt.jpg

 1642748199339_1_opt.jpg

Calendari

Dil Dim Dic Dij Div Dis Diu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
El lloc web http://escolamowgli.cat utilitza cookies pròpies i de tercers pel correcte funcionament de la pàgina web.
Vostè pot permetre el seu ús o canviar la seva configuració des del seu navegador sempre que ho desitgi.
Aquesta web no genera perfils. Trobarà més informació a la nostra política de cookies