El dimarts 17 de desembre, vam anar a buscar l’Home del bosc. Gràcies a la carta que ens va enviar amb les indicacions ben clares, el vam trobar al bosc fent feixos de llenya. Ens va ajudar a creuar el riu Anoia i nosaltres vam recollir els feixos per a fer foc.
Ens va convidar a visitar la cova on ell s’acostuma a refugiar quan plou o fa fred. Després ens va ensenyar a collir, pentinar i menjar ortigues. Perquè no piquin, cal agafar-la per l’arrel, envoltar-la amb la mà i fer el gest de baixar. I per menjar-les crues, hem de fer boletes. Altres plantes que vam descobrir van ser: el romàs, el galzaran, etc.
Per acabar la visita, ens va convidar a un esmorzar ben diferent: aglans torrats, estofat de carabassa, torró de guineu i pa amb mel i mató. Per si us atreviu a preparar l’esmorzar de l’Home del bosc, us expliquem les receptes de l’estofat i el torró.
ESTOFAT DE CARABASSA
- 1 carabassa
- 1 manat d’ortigues
- 5 ous
- 1 codony d’olor
- 1 fulla de romàs
- 2 fulles de llorer
- oli
Pelem la carabassa i el codony. Afegim el manat d’ortigues i alguna fulla de romàs i de llorer. Ho reguem amb un rajolí d’oli. Quan tots els ingredients fassin xup xup i estiguin gairebé cuits, trenquem els ous. Remenem i ja el tenim llest per menjar.
TORRÓ DE GUINEU
- figues fajola seques
- ametlles
- avellanes
Fem un tall a la figa i introduïm una avellana i una ametlla. Ja tenim el torró fet.
BON PROFIT!
(Text creat pels Baloos)
