En aquesta sortida hem recordat la importància de consumir aliments de temporada, de proximitat i no malbaratar aliments per a poder contribuir en la cura del nostre planeta.

També ens han parlat dels ultraprocessats, uns aliments que acostumem a menjar sovint però que no són massa adequats per a la nostra salut.

Per acabar l’exposició hem segellat el pacte de compromís. Cadascú de nosaltres ens hem compromès a pensar un objectiu de millora per a la nostra salut, el nostre entorn o el nostre dia a dia.

Hem acabat el matí participant en un taller de TEXTURES, FORMES I COLORS AL PLAT, on hem experimentat i manipulat aliments. Hem extret el pigment de clorofil·la dels espinacs, hem descobert què fa el vinagre al calci de la closca d’ou o als ossos, hem creat formes fractals…

Una sortida ben profitosa per a canviar els nostres hàbits, fer-nos més responsables i aprofundir una mica més en el projecte d’alimentació i salut que estem treballant.